Porc et vitello tonnato : toutes nos recettes

Plat culte de l'Italie, originaire du Piémont où il est appelé Vitel tonnè, c'est un plat de viande (veau) froide avec une sauce très gourmande au thon, aux œufs et aux câpres.

Recette parfaite, simplet et rapide pour des apéros, buffets, brunchs d'été comme d'hiver…

Filet mignon de porc façon vitello tonnato, inspiré du fameux veau thonné italien. Fait avec du filet mignon de porc grillé et assaisonné d’une mayonnaise au thon et câpres, ce plat est encore plus savoureux et une belle entrée pour les menus d’été!